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九鼎机械

发布时间:2020-12-23

型烤鱼疏松机是由我公司自主研发、生产的,集烘烤、疏松等功能于一体的机器,该产品具有效率高、噪音低、结构紧凑、外观精美、安全卫生、操作方便等特点。

  一、用途

   型烤鱼疏松机(鱿鱼丝机)主要用于现场制作加工各种烤鱼片、鱿鱼丝等,经过烘烤、疏松的烤鱼片(鱿鱼片)疏松柔软,香气四溢,令人垂涎欲滴。这个“迷你”的鱿鱼丝加工中心已成为各类商场、超市、影院、KTV等地加工水产品的首选。

二、 主要技术参数

1、 效率:

i. 电饼铛:  10-15/h

ii. 疏松机:  30-50/h

2、功率:

i. 电饼铛:      2000w(单相)

ii. 疏松机:      200w(单相)

3、外形尺寸:

            700×500×500     (㎜)

4、有效加热尺寸:

               380×380       (㎜)

     三,特征与工作原理

      (一)结构示意图及特征

   

1. 饼铛  2. 配电系统 3. 疏松机

KYSJ-2型烤鱼疏松机主要有两部分组成:

i. 电饼铛:   主要由加热器,温控仪等组成;

ii. 疏松机:   主要由疏松辊,齿轮,链轮等组成;

(二)型烤鱼疏松机是采用二机于一体的工作原理,将鱼片烘烤疏松,使传统的烤鱼片制作方法浓缩在一台机器上,即时加工、即时食用,整个加工生产过程完完全全展现在消费者眼前,不仅从视觉上吸引着顾客,更从嗅觉上留住消费者的脚步,使机器本身成为活广告。 

 四、使用方法及注意事项

1、检查各部位是否符合其使用要求:

1)按所附配电系统图接好电源线及地线;

2)检查电饼铛,温控仪,开关作用是否可靠,无误时方可使用;

3)检查疏松其旋转方向是否与安全罩箭头所示方向一致,并进行空载运转,检查各部位无误后方可进行使用。

2、加工时应首先启动电饼铛开关,使其首先工作,将加热温度调整到130左右,盖上上盖,并对电饼铛进行预热,待温度达到后,方可对鱼片进行加工(鱼片加工前电饼铛上下层应涂食用油),待鱼片烘   

烤熟后掀开上盖取出并进行下一个循环。  

3、首先调整好疏松辊间隙,启动疏松机开关,待疏松辊转动后,将烤熟的鱼片放到疏松机料口中进行疏松加工,大约加工2-3次后即可达到理想效果。

4、操作时严禁用手触摸电饼铛内加热板,以防烫伤。

5、 操作时应用食品夹进行操作,严禁杂物落入疏松辊内。      

6、机器工作时,严禁用手触摸疏松辊。

7、操作完毕后,需将各部位的残留物清理干净。

8、 链条、齿轮等传动部位应每班润滑一次。

9、轴承等部件每半年需保养,润滑一次。

五,其它

本机器整机保修期为12个月,电器部分保修半年,凡属人为造成的损坏,不属保修范围,我公司可提供有偿服务。


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